大して何もしていないですよ。人生態度が投げやりですので。 野菜の具沢山お味噌汁です。1人のお昼だと余ります。それをどう捉えるか。「お味噌汁の残り」なのか「下ごしらえの済んだ白味噌風味の野菜」(*)か。(例によってお値打ち品の)ぶりかまと大根と(こ…

炊飯器チャーハンを作りましてん。 ポテサラはせっかく乾煎りまでしたのにお酢とお醤油を多めに注いでしまい「しっとりめ」に。まあでもおいしい。それで炊飯器チャーハンは2日目なんですがいい感じでお釜の中で水気が飛ぶんですね。放っておいてパラパラの…

いまからありがたいお話をします。 みなさんがカフェのカレーとしてありがたがっている実態はこのようなものです。すべえてお値打ち品とそのあり合わせです。カフェの運営は厳しいですからコスト意識が一般の人の暮らしよりも高いのは当然です。いまこれ650…

野菜(特に根菜類)を、誰か親切な人(ばあさんのことですけど)が、僕のおなかの空くころを見計らって、どこかから運んできてくれる(*)と思っていたんですよね。小さいころ。庭や敷地の畑仕事の後をついて回っていて、種まき、除草、土の返し、芋を掘るところ……

秋の色合いです。 人生間違ったよ(笑)。どこで間違ったんだろうなあ。

大学芋が小口になってしまうのは実家が大口だったことへの反動かもしれません(笑)。 でもこれくらいのほうが食べやすい。シマチョウとハツが安かったので(もやしはいつだって安いぜ)、もともと付いていたシマチョウの味付けにコチジャンを加えて、切ったハツ…

ほぼすべてお値打ち品です。お味噌汁の残った具を卵でとじてみた。これはわれながら発見というのは「島豆腐(固めで好き)と鶏ひき肉と卵1をよく混ぜて練って」「水気がまだ残っているかなくらいで」「大同電鍋に投入してお任せ」すると豆腐ステーキが出来上が…

詳しいことはいえないのですが(笑)日常に戻ってきた、こられたかなという気がします。 これすべて余りものです。お値打ち品。メインはけんちんの具材の余りをたまごでとじた丼。のはずでしたが、日ごろの行いが出る(笑)。ぬか床にみょうがを差し込んでおいた…

食事が三食それなりに自分で負担なく作れるようになりまして。 理想的には各食350円の買い足しお値打ち品。 1日1050円で28日買い物の月2万9千400円。 米(雑穀)に気が向けば炊く。 パンがよければサンドイッチ。 ナポリタンでも何でも。 緑の野菜を多めに。 …