■

今週のお題「お弁当」

ぶり大根仕込んでさ。

明日のお弁当(のおかずのひとしな)よ。

まいんち弁当作ってる。

前の晩に仕込んで、翌朝4時に起きて。

5時までの間に詰めて、身支度して、職場近くに向かって、喫茶店で資格試験の勉強して、9時から仕事して、お昼にお弁当を食べる。

ほいでね。ホマレ姉さん(id:homare-temujin)。教えておくんなまし。

大根。隠し包丁の代わりに、ふと思って、お箸で半月(5cm切り)の大根1個あたり3か所くらい、穴を開けてみた。お醤油、みりん、日本酒、お砂糖、お水、生姜薄切りで、電気圧力鍋で煮たら、これが思いのほか、いい色に仕上がった(ご覧の通り)。

隠し包丁も箸で穴あけも「なし」だと、こうはいい色に仕上がらないのは、経験から少し知ってるつもり。

どうなんじゃろ。箸で大根に穴あけは、「あり」かいね。

いや、ホマレ姉さんどうしてるかなと思って。お声かけしてみようかなと(笑)。