豆腐の味噌漬けを作っている。 思えば小浜／竹富への旅にdancyuを持参したあたりから雲行きがおかしかった。俺の発酵への情熱を止めるものは誰もいない。松前漬けとそのほか若干の自家製漬物（なんだそりゃ。自家製が当たり前だろうに）をジップロックに詰め…

この年末年始も、多くの観光客が「八重山は」「竹富島は」俺のものだといって、羽田から新しくできた石垣空港に降り立ったに違いない。俺も昨晩戻ってきた。28日からほとんどインターネットにつながらない楽園（小浜／竹富）に滞在していたため世間で何が起…