引き続き、まだ捨て漬けです。 緑を増やそうと思って、小松菜を漬けました。漬け時間24時間。 色は、鮮やかによく出ています。 手触りは、小さいころに食べた白菜に似ている。 匂いは、ほとんど糠のにおいがしない。 歯ごたえは、適度にしゃきしゃき。 しか…