引き続き、まだ捨て漬けです。 夕べ、今朝用の予約投稿に失敗してすぐに公開してしまったので、特別記事。 はりはり漬けとのあわせ盛りと（はりはり漬けは、ホマレ姉さん id:homare-temujin さんのところね）、 登録商標とらなきゃの、もふもふ漬け。 これく…

引き続き、まだ捨て漬けです。 すごい。日々、16時間ごとに8時間ごとに、糠の風味がやわらかく深く変化していきます。赤パプリカと黄パプリカ。黄のほうが先漬けで24時間、赤が後から12時間。 色は、きれいだなあって感じです。 手触りは、ピーマンとは思え…